【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。

ドジョウ

ドジョウの分類

コイ目ドジョウ科ドジョウ属

ドジョウの学名

Misgurnus anguillicaudatus

ドジョウ

泥の中に住む魚「ドジョウ」栄養価の高さはウナギ同等!?

2019/6/21   -, ,

日本の原風景を代表する魚の1種、ドジョウ。ウナギと比べても遜色無いほど栄養価が高く、味も美味しい為ので古くから日本人に愛されてきました。飼育魚としての人気も高く、少しとぼけたような何とも言えない顔は非 ...

横スクロールしてください

Copyright© 【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信 , 2019 All Rights Reserved.