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カサゴの食べ方

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カサゴの食材情報

カサゴの栄養はウナギに匹敵するほどと言われており、特にタウリンが豊富に含まれるため、滋養強壮に非常に効果的である。また、カルシウムとビタミンDが両方とも含まれている。ビタミンDはカルシウムの吸収を促すため、両方同時に摂取することでカルシウムによる骨や歯を強くする効果がより期待できる。

カサゴの美味しい食べ方

カサゴの料理で最も代表的で美味しいのは、唐揚げである。鱗を取って内臓を取り除き、小さいものであれば一匹丸ごと唐揚げにする。頭から尾まで食べることで、もれなく栄養を摂取できるため、丸ごと食べてしまうのがおすすめ。

カサゴのレシピ

・煮付け
・唐揚げ
・塩焼き
・刺身
にして食べると美味しい。

-カサゴ
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