【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。

マゴチ

マゴチ

マゴチの分類

スズキ目コチ科コチ属

マゴチの学名

Platycephalus sp.2

マゴチ

弾力があって甘みのある高級魚マゴチの三枚おろし

2019/6/22   -

きれいで弾力のある白身が印象的な「マゴチ」。あまり市場に流通しないため高級魚としての位置を確立しています。 マゴチは平たい体の構造をしているため、アジやサバなどの一般的な魚とくらべると捌く勝手が少し違 ...

マゴチ

マゴチ

【マゴチ】ルアー釣りの定番!特徴から生態、食べ方までを紹介

2019/6/20   -,

ヒラメのような上から押しつぶされて見た目の平たい体を持つマゴチ。とても美味しい魚で高級魚としても人気があります。ヒラメ釣りと並んで釣りの人気が高く、ヒラメと同じようにサーフから狙えることからルアーフィ ...

横スクロールしてください

Copyright© 【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信 , 2019 All Rights Reserved.