【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

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マハタ

マハタの分類

スズキ目ハタ科マハタ属

マハタの学名

Epinephelus septemfasciatus

マハタ

夏が旬!クエ並みの高級魚「マハタ」

2019/6/21   -, , ,

ハタの中のハタ、ハタ科の代表魚とも言えるマハタ。クエに匹敵する超高級魚とされており、市場価値は非常に高いものとなっています。かなり美味しい魚なのですが漁獲される数が少ないので、あまり市場に出回ることが ...

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