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マトウダイ

マトウダイの分類

マトウダイ目マトウダイ科マトウダイ属

マトウダイの学名

Zeus faber Linnaeus

マトウダイ

欧州のムニエルの代表格「マトウダイ」馬面の魚

2019/6/21   -, ,

円形状の体に丸い大きな斑点模様、長く伸びた背ビレに馬のような顔つきとなかなか個性的な姿をしているマトウダイ。一般的にはあまり馴染みの魚ですが、フレンチなどの西洋料理ではムニエルの代表魚とされるほど美味 ...

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