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釣りから料理まで大人気!立ち泳ぎの名人メバル

メバル

メバルの名前の由来

メバルの名前は、ピンッと張りだした大きな眼から由来しています。漢字では「眼張(めばる)」と表記し、名前の由来通りの漢字があてられています。

さらにメバルは白、黒、赤と体色が3色に分かれており、色によって「シロメバル」、「クロメバル」、「アカメバル」とそれぞれ分類されています。

メバルの英語名

メバルは岩礁域に生息することから英語名では「Rockfish」と呼ばれています。英語名では体色によって名前が分かれているというわけではないようです。

メバルの分類

カサゴ目フサカサゴ科メバル属

メバルの学名

魚名 クロメバル シロメバル アカメバル
学名 Sebastes ventricosus Sebastes cheni Barsukov Sebastes inermis Cuvier

メバルの特徴

「眼張(メバル)」という名前の通り、大きく張り出した眼と大きく開く口を持っています。他の魚に比べて体高があり、体長は20~30cmほどです。体色は赤色のものから金色や黒色までさまざまな色に分かれます。

背びれや腹びれだけでなく、エラ蓋や涙骨(頬のあたり)にある鋭いトゲも特徴的です。

メバルは卵胎生の魚!?

メバルは、胎内で卵を孵化させ稚魚を生む、卵胎生(らんたいせい)という少し珍しい繁殖形態をもつ魚です。このような魚は胎生魚とよばれ、サメの一部やウミタナゴなども同じ形態をもっています。

メバルは立ち泳ぎをする!?

メバルは餌を捕食する際に、まるで上を向くように上体を起こして立ち泳ぎをしていたり、岩礁に沿うように真上を向きながらボバリングをしていることが多いようです。

メバル3種は同種?それとも亜種?

メバルは体色こそ違えど習性や外見が同じであることから、かつてメバル3種は同種だとされていました。3種は別種だと考える魚類研究科の間で100年以上の論議が行われた末、メバルはDNA解析によって3種類に分類できることが2008年に発表されました。

現在メバルは、体色や胸ビレの本数によって「アカメバル」、「クロメバル」、「シロメバル」と3種にわけられています。

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