【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。

スルメイカ

スルメイカ

スルメイカの分類

ツツイカ目アカイカ科スルメイカ属

スルメイカの学名

Todarodes pacificus Steenstrup

スルメイカ

スルメイカ

スルメイカ|日本に最も馴染みのあるイカ!その生態をまとめてみた

2019/7/16  

古くから朝廷への貢物として利用されたり、神道でも祭儀の際には供物として供えられたりと日本人に愛されてきたスルメイカ。名前のとおりスルメにされたり、イカそうめんやお寿司のネタなどその活躍は非常に幅広く、 ...

スルメイカ 頭 取り外す

スルメイカ

スルメイカのさばき方|いかそうめんが美味しいスルメイカをさばく

2019/6/21   -

イカの中でも、国内で最も漁獲量が多いのがスルメイカです。20万トン前後の漁獲量を記録し、イカの総漁獲量の約40%を占めます。 夏に多く流通するイカ 市場に多く出回るのは夏。5~9月ごろに旬を迎えます。 ...

横スクロールしてください

Copyright© 【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信 , 2019 All Rights Reserved.