【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。

「大きい魚」 に関する記事一覧

魚・食材図鑑

【アカマンボウ】体温維持ができる特有の魚?!生態と特徴を知ろう!

アカマンボウは魚が普通は持ち合わせない特徴を持っている魚です。また、名前こそマンボウと入っていますが、学術的分類は意外な魚の仲間と一緒!驚きの発見がたくさんのアカマンボウの生態や特徴などをまとめてみま ...

オヒョウサムネ

魚・食材図鑑

オヒョウは回転寿司のエンガワ?巨大化する理由や釣りについて紹介!

オヒョウの分類と学名 オヒョウはカレイ目カレイ科オヒョウ属に属するさかなです。学名は「Hippoglossus stenolepis」。 オヒョウはヒラメ?カレイ?名前の由来を解説! オヒョウは「大き ...

魚・食材図鑑

出世魚カンパチ(ブリ・ヒラマサ)の釣り方から食べ方まで一挙公開!

カンパチの分類と学名 カンパチはスズキ目アジ科に属する魚です。学名は「Seriola dumerili」。 ブリ御三家の一員!カンパチの特徴と生態 カンパチは体長約40cmから1mの大型魚。アジ科の中 ...

魚・食材図鑑

帆のようなヒレが特徴的!「バショウカジキ」は海の生き物で最速で泳げる魚!?

2019/4/18   -,

バショウカジキの特徴 バショウカジキはスズキ目マカジキ科に属する魚です。最も特徴的なのは色鮮やかな大きな背ビレです。ほかのカジキ類同様に上アゴが伸びていますが、他種に比べて第1背ビレが大きく発達してい ...

魚・食材図鑑

水族館の人気者!海水だけでなく淡水にも生息できる?「ノコギリザメ」の生態や特徴を紹介!

2019/4/18   -,

ノコギリザメの特徴 ノコギリザメはノコギリザメ目ノコギリザメ科に属する魚です。 体はやや縦に扁平していますが、これは底生生活に適応するためと考えられています。 体表はサメ特有のザラザラとした触感。 ノ ...

魚・食材図鑑

【アカエイ】尻尾の棘の猛毒に注意!特徴や習性を理解しよう

水族館のふれあいコーナーでも見かけることのあるアカエイ。薄い体を砂に潜らせて、身を潜める姿はまるで忍者のよう。尻尾に隠された棘は、強力な武器になります。アカエイを見つけたら注意しながら、観察してみまし ...

魚・食材図鑑

絶滅危惧種に指定!国内最大の淡水魚「イトウ」

2019/4/18   -, ,

イトウの特徴 サケ目サケ科に属するイトウは日本国内では最も大きく成長する淡水魚で、その巨体から数々の地方の伝説の元となったと考えられています。淡水魚でありながら体長は1メートルを優に超え、大きいもので ...

魚・食材図鑑

鳥をも襲う孤高の巨大魚「ロウニンアジ」

ロウニンアジの特徴 スズキ目アジ科のロウニンアジは、アジの仲間の中で最も大きくなる種類で、最大で全長180センチメートル、体重は80キログラムと、成人男性の平均以上にもなる巨大な魚です。 体は扁平して ...

魚・食材図鑑

北半球の漁業資源「マダラ」斑模様のタラ

2019/4/18   -,

マダラの特徴 マダラはタラ目タラ科に属しており、北半球での漁業資源として非常に重要視されています。 体色は背中側が茶褐色でまだら模様が入っており、お腹側は真っ白です。上顎が下顎よりも突出しており、下顎 ...

魚・食材図鑑

サラシに潜む荒磯の王者!「ヒラスズキ」

2019/4/18   -,

ヒラスズキの特徴 日本に生息しているスズキは3種類確認されており、外来種であるタイリクスズキ、穏やかな海域を好むマルスズキ、そして波の荒い磯を好むとされるヒラスズキとされています。 ヒラスズキはその名 ...

魚・食材図鑑

ナイル川からの侵略者「ナイルパーチ」その生態と特徴

ナイルパーチの特徴 ナイルパーチという魚をご存知でしょうか。本種はスズキ目アカメ科に属する魚で、全長は最大で2メートルを超え、体重も200キログラムになる大型の淡水魚です。 見た目はスズキをそのまま大 ...

魚・食材図鑑

白身のトロは伊達じゃない!ギンダラ!

2019/4/18   -,

ギンダラの特徴 ギンダラはスズキ目ギンダラ科に分類される魚で、タラという名前がついている通り、外見はタラによく似ていますが、タラの仲間ではありません。生物の分類は非常に細かく分けられていますが、ギンダ ...

魚・食材図鑑

体長2メートル越?!天然記念物の魚「オオウナギ」

オオウナギの特徴 「オオウナギ」はあまり耳馴染みの無い魚ですが、名前から大きいウナギのことだと推測される方も多いでしょう。 しかし、オオウナギはウナギとは別の種類で、体長は2メートルを超えることもしば ...

魚・食材図鑑

【イソマグロ】高速で泳ぐ磯のダンプカー!釣る前に特徴を知ろう

イソマグロの分類 スズキ目サバ科イソマグロ属 イソマグロの学名 Gymnosarda unicolor イソマグロの名前の由来 海岸の近くに生息しているため、「磯の周りにいるマグロ」という意味で「イソ ...

魚・食材図鑑

【マカジキ】豪快なスポーツフィッシュにおすすめ!特徴から生態、食べ方までを紹介

2019/4/18   -,

マカジキの特徴 マカジキは、釣りにも食用にも有名な魚カジキの中で、最高級魚と言われています。上あごが前方に長く鋭く伸びて、クチバシやツノのように尖っているのが特徴です。 体長は3.5メートル程度、重量 ...

魚・食材図鑑

【バサ(パンガシウス)】今話題の白身フライの正体はナマズの仲間?

今コストコで流行っているパンガシウス(バサ)。日本人にはまだあまり馴染みがない魚かもしれませんが、安くて美味しいと今注目を集めています。 バサ(パンガシウス)の分類 ナマズ目パンガシウス科ギバチパンガ ...

魚・食材図鑑

みんな大好きお寿司の王様!クロマグロについて

2019/4/18   -, ,

クロマグロの特徴 お寿司と言えばマグロですよね。クロマグロは日本人に愛されるマグロの中でも最も高級とされるマグロで、いわばマグロの中のマグロです。寿司ネタや流通名で呼ばれる本マグロとはこのクロマグロの ...

魚・食材図鑑

卵はタラコ、身は練り物の材料に使われる!「スケトウダラ(スケソウダラ)」

2019/5/9   -,

スケトウダラの特徴 卵巣がタラコの原料として有名なスケトウダラはタラ目タラ科に属しています。タラコはよく食べるけど、スケトウダラのことはあまり知らないという方も多いのではないでしょうか。 スケトウダラ ...

魚・食材図鑑

王道のマグロ「キハダマグロ」の生態に迫る!

2019/4/18   -, ,

キハダマグロの特徴 メバチマグロやクロマグロなど、多種多様なマグロ界の中でも世界中でよく漁獲されているのがキハダマグロです。日本での流通量もメバチマグロに次ぐ2番手で、なくてはならない存在と言えるでし ...

魚・食材図鑑

キャビアの親魚「チョウザメ」河川に生息する古代魚

チョウザメの特徴 あなたはキャビアを食べたことはありますか?フォアグラ、トリュフと並んで世界三大珍味の一つに数えられるキャビアは、チョウザメの卵として有名ですよね。そんな卵ばかりに注目されがちなチョウ ...

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