【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。

「川魚」 に関する記事一覧

ヤマメ サムネ

飼育

渓流の女王ヤマメを水槽で飼育したい方必見!入手方法や育て方の紹介!

2019/5/23   -

渓流の女王とも呼ばれる山女(ヤマメ)。釣りの対象としても、食材として、人気の高い川魚です。パーマークや、体表の薄いピンクが美しいということで、飼育対象としての人気も博しています。綺麗な水流域に棲む、ヤ ...

イワナ サムネ

飼育

渓流の王様!イワナを水槽で飼育したい方必見!入手方法や育て方の紹介!

2019/5/24   -

日本固有の在来種のイワナは、渓流の王様とも呼ばれ、釣りや食糧の対象として古くから親しまれてきました。それだけではなく、飼育対象としても密かな人気を博しています。 これからイワナを飼育してみようと考えて ...

ニジマス サムネ

飼育

ニジマスを水槽で飼育したい方必見!入手方法や育て方の紹介!

2019/5/24   -,

ニジマスを水槽で飼育する方法についてご紹介いたします。 渓流釣りや釣り堀などの対象魚のニジマス。塩焼きにして食べると美味しい魚としても人気なのですが、飼育魚としてもニッチな人気を博しています。虹色に輝 ...

ブラウントラウト

飼育

ブラウントラウトを飼育したい方必見!入手方法や育て方の紹介!

川釣りや管理釣り堀での対象魚としてお馴染みのブラウントラウト。マスの一種のブラウントラウトは釣りや食用としてのイメージが強いですが、個性的な外見や飼育のしやすさから観賞魚としてコアな人気があります。 ...

魚・食材図鑑

馴染みのある「カラフトマス」生態や特徴などをご紹介

カラフトマスの分類と学名 カラフトマスはサケ目サケ科サケ属に属する魚です。 その他サケ目サケ科に属する魚 イトウ。アメマスなどのイワナ屬、コレゴヌス屬、アマゴやギンザケ、サクラマスやサーモントラウトな ...

魚・食材図鑑

【アブラハヤ】油を塗ったような体表を持つコイの仲間!釣る前に特徴を知ろう!

2019/5/22   -,

体表のヌメリが特徴的で艶のある魚体はなんだかとても愛らしく感じてきます。釣りやすさからも初心者が狙いやすい魚の一種です。アブラハヤはザッコ蒸しという郷土料理でも親しまれています。 アブラハヤの分類 コ ...

魚・食材図鑑

田んぼや用水路に生息するウナギ「タウナギ」東南アジアで人気の食材!

2019/4/18   -

タウナギの分類と学名 タウナギは、タウナギ目タウナギ科に分類されるタウナギは、体型がウナギと似ていますが、また違う種類の魚になります。 タウナギの見分け方 名前からウナギ科の魚と同じ種類だと思われがち ...

魚・食材図鑑

知らない人はいない、最も身近な淡水魚!「コイ」生態や特徴についてご紹介!

2019/4/18   -

コイの特徴 近くの公園の池を泳いでいたり、子どもの日には鯉のぼりとして空を泳いだりと、私達の身近な存在であるコイはコイ目コイ科に分類されている淡水魚です。 コイの特徴として黒みがかった体色を持ち、体に ...

魚・食材図鑑

日本国内の河川に生息する「カワムツ」ヌマムツとは別種の魚!

2019/4/18   -,

カワムツの特徴 コイ目コイ科に分類されるカワムツは、オイカワやヌマムツと並んで河川でよく釣ることの出来る非常に身近な魚です。 全長はおおよそ10センチメートルほどで、大きいものだと20センチメートルほ ...

魚・食材図鑑

人に懐くこともある子育て上手な魚「オヤニラミ」観賞魚としても人気!

2019/4/18   -

オヤニラミの特徴 オヤニラミはスズキ目ケツギョ科に分類される淡水魚で、観賞用としてとても高い人気を誇っています。全長は10センチメートルほどの小型の魚で左右に側偏した体つきを持っています。 体色は黄褐 ...

魚・食材図鑑

【アカザ】きれいな川に住む日本固有種はナマズの仲間!

2019/5/21   -, ,

かつてはちょっと危ない魚ぐらいの認識で、子どもたちの川での遊び相手としてよく捕まえられていたようですが、現在は環境破壊が進んだことでその姿を見る機会もかなり減ってしまいました。 絶滅危惧種にも指定され ...

魚・食材図鑑

絶滅危惧種に指定!国内最大の淡水魚「イトウ」

2019/4/18   -, ,

イトウの特徴 サケ目サケ科に属するイトウは日本国内では最も大きく成長する淡水魚で、その巨体から数々の地方の伝説の元となったと考えられています。淡水魚でありながら体長は1メートルを優に超え、大きいもので ...

魚・食材図鑑

用水路に生息する「タモロコ」夏に大量漁獲!

2019/4/18   -,

タモロコの特徴 タモロコの体長は10センチメートル前後で、手のひらに収まる程度のサイズの小柄な魚。背中とお腹が丸みを帯びてずんぐりとしています。 体の色は全体的に灰色がかった銀色ですが、背中は緑色がか ...

魚・食材図鑑

飼育魚としても人気!外来種「タイリクバラタナゴ」

2019/4/18   -,

タイリクバラタナゴの特徴 タイリクバラタナゴは、もともと日本には生息していなかった魚です。原産地はアジア大陸東部の中国揚子江や台湾島。日本にはニッポンバラタナゴという在来種がいて、タイリクバラタナゴと ...

魚・食材図鑑

【カネヒラ】タナゴとそっくり!婚姻色が美しい観賞魚

2019/5/24   -,

カネヒラは、タナゴの仲間ですが、一般的にはあまり知られていません。魚好きからは婚姻色の美しさからペットとして人気を博しています。 カネヒラの分類 コイ目コイ科タナゴ属 カネヒラの学名 Acheilog ...

魚・食材図鑑

琵琶湖の固有種「ビワマス」別名「アメノウオ」

2019/4/18   -, ,

ビワマスの特徴 日本最大の湖と言えば滋賀県にある琵琶湖ですよね。 ビワマスは琵琶湖のみに生息するとされているサケ目サケ科に属する淡水魚です。 体長は50センチメートルほどですが、大きいものでは70セン ...

魚・食材図鑑

「土用の丑の日」には欠かせない!高級魚の二ホンウナギ

2019/4/18   -, ,

二ホンウナギの特徴 黒光りした円筒形の細長い魚と言えば、誰もが思い当たりそうなウナギ。 日本で漁獲されるウナギの大多数はニホンウナギという種に該当します。独立した胸びれと、連続した背びれ・尾びれ・しり ...

魚・食材図鑑

悪名高き外来魚「ブルーギル」バス釣りの外道

2019/4/18   -, ,

ブルーギルの特徴 外来種の魚と聞いて多くの人が真っ先に思い浮かべるのが「ブルーギル」ではないでしょうか?北アメリカ原産の外来種ですが、日本でも繁殖して分布が広がった特定外来生物です。 北アメリカでは4 ...

魚・食材図鑑

世界最小の釣りターゲット「タナゴ」ペットとしても大人気

2019/4/18   -,

タナゴの特徴 タナゴは釣って食べるだけでなく、ペットとして飼育するのにも人気の魚です。体長が6〜10センチメートルと小さいので、一般家庭でも飼育しやすいのがポイント。体の色は銀色を帯びており、青や緑の ...

魚・食材図鑑

なんでも食べる雑食の「ウグイ」臭みがおいしい川魚

2019/4/18   -,

ウグイの特徴 ウグイは全国の河川にたくさん生息していて、普通によく見られる淡水魚です。しかし、関東地方の河川では、オイカワやカワムツが増えてきており、ウグイを上流に追いやっているところもあるそうです。 ...

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