【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。

「毒のある魚」 に関する記事一覧

魚・食材図鑑

出世魚カンパチ(ブリ・ヒラマサ)の釣り方から食べ方まで一挙公開!

カンパチの分類と学名 カンパチはスズキ目アジ科に属する魚です。学名は「Seriola dumerili」。 ブリ御三家の一員!カンパチの特徴と生態 カンパチは体長約40cmから1mの大型魚。アジ科の中 ...

魚・食材図鑑

体表に毒々しい青色が浮かぶ魚「ソウシハギ」内臓の猛毒パリトキシンに注意!

2019/4/18   -,

ソウシハギの分類と学名 ソウシハギはフグ目カワハギ科に属する魚です。 その他フグ目カワハギ科に属する魚 アミメハギ、ウスバハギ、ウマヅラハギ、カワハギ、テングカワハギ、ノコギリハギ、ヨソギ ソウシハギ ...

魚・食材図鑑

古くから庶民に親しまれてきた魚「ショウサイフグ」の生態や特徴

ショウサイフグの分類と学名 ショウサイフグはフグ目フグ科に属する魚です。 その他フグ目フグ科に属する魚 キタマクラ、ハナキンチャクフグなどのキタマクラ屬。クサフグ、コモンフグなどのトラフグ屬、などのそ ...

魚・食材図鑑

フグの外道「ヨリトフグ」毒には個体差がある!?|魚図鑑

フグ目フグ科に属するヨリトフグは濃い緑から黄色のような体色を持ち、腹側は白色です。他のフグ科にあるような体全体にある小さな棘は見当たらず、代わりに細かいしわがたくさん入っています。 体長は30センチメ ...

魚・食材図鑑

真っ向勝負の釣りが楽しめる魚!「コロダイ」の特徴や生態について紹介!

コロダイの分類と学名 コロダイは名前にタイとついていますがスズキ目イサキ科の魚で、タイとは違う種類の魚になります。 その他のスズキ目イサキ科に属する魚 イサキ、コショウダイなどのコショウダイ屬、シマセ ...

魚・食材図鑑

岩陰に潜む危険な魚!「オニダルマオコゼ」踏まないように気を付けて!

オニダルマオコゼの特徴 いかつい顔に岩のような体、そして人を死に至らしめることもある猛毒を持つこの魚はオニダルマオコゼといい、スズキ目オニオコゼ科に分類される海水魚です。 毎年、夏が近くなるとニュース ...

魚・食材図鑑

【アカエイ】尻尾の棘の猛毒に注意!特徴や習性を理解しよう

水族館のふれあいコーナーでも見かけることのあるアカエイ。薄い体を砂に潜らせて、身を潜める姿はまるで忍者のよう。尻尾に隠された棘は、強力な武器になります。アカエイを見つけたら注意しながら、観察してみまし ...

魚・食材図鑑

手のひらサイズの「クサフグ」特徴や生態に迫る!

クサフグの特徴 フグ目フグ科に属するクサフグは全長15センチメートルほどの大きさの小型のフグです。大きいものでも25センチメートルほどしかなく、大抵の個体が手の平に丁度収まる可愛らしいサイズをしていま ...

魚・食材図鑑

【アオブダイ】青色が幻想的な魚は半端じゃない殺傷力の持ち主!?

発色の良い青色を持ち合わせるアオブダイは水族館でも人気者。興味深い習性もあるので、観察するにはもってこいの魚です。特徴から習性に詳しくなってからアオブダイを見るといつもと違った発見があるかもしれません ...

魚・食材図鑑

猛毒の持ち主「トラフグ」古くから愛される高級魚

トラフグの特徴 素人では調理が禁止されるほどの猛毒を持ちますが、とても美味しいことから高級魚の代名詞のようなフグ。 フグ目フグ科に属するトラフグはそんなフグの中でも最高級とされ、高級料理店などで使われ ...

魚・食材図鑑

優雅なヒレが目を引くことで有名な「ミノカサゴ」

ミノカサゴの特徴 長く美しいヒレを持ち、優雅に遊泳する姿は「海の貴婦人」とも呼ばれるミノカサゴ。その華やかな見た目から観賞魚としての人気も高く、美しいけれども危険な魚として、危ない魅力を持っています。 ...

魚・食材図鑑

体長2メートル越?!天然記念物の魚「オオウナギ」

オオウナギの特徴 「オオウナギ」はあまり耳馴染みの無い魚ですが、名前から大きいウナギのことだと推測される方も多いでしょう。 しかし、オオウナギはウナギとは別の種類で、体長は2メートルを超えることもしば ...

魚・食材図鑑

マグロじゃない!高速で泳ぐ磯のダンプカー「イソマグロ」

イソマグロの特徴 「マグロ」という単語が入ってはいるのですが、イソマグロはマグロの仲間ではありません。 体型はマグロよりも細長く、尖った歯を持っていて、どちらかというとマグロよりもカツオに似た見た目を ...

魚・食材図鑑

鮮やかな体の高級魚「オニカサゴ」毒に注意!

オニカサゴの特徴 スズキ目フサカサゴ科に属するオニカサゴは、とても有名な魚で高級魚として知られています。あまり釣りをしないという方でも、一度はその姿を見たことがあるのではないでしょうか。鮮やかなオレン ...

魚・食材図鑑

変わった骨格を持つ不思議な魚「ハコフグ」

ハコフグの特徴 ハコフグはフグ目ハコフグ科に属する海水魚です。 体色は黄色か黄褐色に青色の斑点を持った少し華やかな姿をしています。 ハコフグは全身が骨盤で覆われており、これが四角いことにより箱の様な見 ...

魚・食材図鑑

アイゴが釣れたら食べてみよう!嫌われ者のアイゴの美味しい食べ方?!

2019/5/17   -,

強烈なにおいのせいで嫌煙されるアイゴ。釣り人からも外道として扱われ、あまり食用のイメージがありません。しかし、アイゴは徳島県や香川県の一部では食用として楽しまれています。特にアイゴの腸(ぜんまい)の塩 ...

魚・食材図鑑

密度高く群れる魚「ゴンズイ」小さいけれど毒の持ち主

ゴンズイの基本情報 ゴンズイはナマズの仲間であり、よく沿岸などで群れを作って泳いでる影を目の当たりにします。 沖釣りや堤防釣りで良く釣れる魚ですが、小さい体に似合わず毒を持っているため、取り扱い注意! ...

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