【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。

「カサゴ」 に関する記事一覧

ウッカリカサゴ

ウッカリカサゴ|学者でも"ウッカリ"見間違えた"カサゴ"?見分け方も紹介!

2019/6/21   -, ,

長らくカサゴと同種とされていましたが、1978年にソ連の魚類学雑誌に新種として報告されました。発表当初はウッカリカサゴを別種とする有効性を疑問視する研究者もいたようですが、2001年の東シナ海における ...

アコウダイ

【アコウダイ】深海釣りの代表魚!特徴と生息域を知って釣りに出かけよう

アコウダイは日本の固有種です。近年では漁獲量の減少から高級魚として価格が高騰していますが、かつては一般家庭の食卓に並ぶほど身近な存在だったようです。 また、アコウダイは古くから日本人に親しまれていたよ ...

ミノカサゴ

優雅なヒレが目を引くことで有名な「ミノカサゴ」

大きく発達したヒレを優雅にヒラヒラさせて漂うミノカサゴは見た目に美しく、「海の貴婦人」とも言われアクアリウムでも人気の魚です。しかし、ミノカサゴのヒレには激痛を引き起こす毒が隠されているので、取り扱う ...

ユメカサゴ

【ユメカサゴ】赤い体色が印象的!深海に住む高級魚を釣る前に特徴を知ろう

2019/6/28   -, , ,

ユメカサゴの特徴 ユメカサゴは、鮮やかな赤い色が特徴のカサゴ。カサゴの仲間はどれも高級魚とされていますが、その中でも生で流通するユメカサゴはとっても高価! 体長は最大でも30センチメートル程度で、カサ ...

オニカサゴ

オニカサゴ|鮮やかな体の高級魚毒に注意!釣る前に特徴を知ろう

オレンジや真っ赤な体色にトゲトゲのヒレを持つ派手な外見のオニカサゴ。美味しくて上質な白身が人気の高級魚で、1年を通して高値で取引されています。釣り人にも人気の魚ですが、ヒレには強い痛みを引き起こす毒を ...

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