【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。

「魚図鑑」 に関する記事一覧

コイ

知らない人はいない、最も身近な淡水魚!「コイ」生態や特徴についてご紹介!

2019/6/21   -,

最も身近な淡水魚といっても過言ではない「コイ」。池や湖で口をパクパクしているコイに一度は餌やりを行ったことがあるのではないしょうか。食用魚として煮つけや焼き魚として利用されることもありますが、現代では ...

キビナゴ

とても繊細で小さな魚「キビナゴ」は鹿児島南部で愛される魚

2019/6/21   -, ,

鹿児島の名産である手開きにして菊の花をかたどった「菊花造り」が有名なキビナゴは、実はとても繊細な魚なんです。水から1秒でも出してしまうと死んでしまうされており、水族館でも長期的な飼育は難しいようです。 ...

カワムツ

カワムツ|日本国内の河川に生息!ヌマムツとは別種の魚?!

2019/6/21   -, ,

カワムツは別称「ハヤ」と呼ばれ、オイカワやウグイと並んで川に生息する魚の代表魚です。カワムツは小さい体に側面に入った太い縦帯が特徴的な魚で、釣りや手掴み、ガサガサでの川遊びの相手として昔から日本人に親 ...

カナガシラ サムネ

カナガシラ

カナガシラ|頭の硬さが自慢!ホウボウと近縁種の魚

2019/6/21   -, ,

カナガシラの頭は名前の由来にもなっている通り、硬い骨板に覆われています。面白いお話として、日本史で有名な大塩平八郎が、癇癪(かんしゃく)を起してカナガシラの頭を硬い骨ごとバリバリと噛み砕いて食べてしま ...

オヤニラミ

オヤニラミ|観賞魚としても人気!人に懐くこともある子育て上手な魚!

2019/6/21   -,

観賞魚として人気のあるオヤニラミ。子育てはオスがするという習性を持っています。子どものいる男性はオヤニラミを見習わなければなりませんね(笑)今回は、オヤニラミの特徴から釣り方まで紹介します。 オヤニラ ...

オニオコゼ

オニオコゼ

オニオコゼ|神経毒を持つ魚?!釣り方や食べ方を紹介!

岩に擬態するのが得意なオニオコゼ。あまりにも綺麗に擬態するのでこの写真を見ても一瞬どこにいるのかわからなくなってしまいます。擬態だけでなく、背びれに毒も持っています。今回はオニオコゼの特徴から釣り方、 ...

オニダルマオコゼ

オニダルマオコゼ

オニダルマオコゼ|踏んだら本当にヤバイ!岩陰に潜む危険な魚!

オニダルマオコゼはいかつい顔に岩のような体、そして人を死に至らしめることもある猛毒を持つ海水魚です。毎年、夏が近くなるとニュースで海辺に潜む危険な生物として取り上げられる有名な魚ですよね。 オニダルマ ...

アジアコショウダイ

【アジアコショウダイ】テレビで一躍有名!甘美な味と称される実態は?

近頃注目を集めているアジアコショウダイという魚をご存知でしょうか。とある番組でとても美味しいと絶賛され、知名度が急上昇しているようです。名前の通りアジア地域に多く生息しているコショウダイの仲間です。 ...

アコウダイ

【アコウダイ】深海釣りの代表魚!特徴と生息域を知って釣りに出かけよう

アコウダイは日本の固有種です。近年では漁獲量の減少から高級魚として価格が高騰していますが、かつては一般家庭の食卓に並ぶほど身近な存在だったようです。 また、アコウダイは古くから日本人に親しまれていたよ ...

オオモンハタ

オオモンハタ|刺身がおすすめ!体中の大きな斑点模様が特徴的

2019/6/21   -, , ,

ハタ科に分類されるほとんどが高級魚として扱われています。オオモンハタも例外なく、刺身でいただくと絶品の魚です。今回はオオモンハタの特徴から釣り方、食べ方まで紹介します。 オオモンハタの名前の由来 オオ ...

ウミタナゴ

ウミタナゴ|海に生息するタナゴ?卵胎生の魚!釣る前に特徴を知ろう

2019/6/21   -,

タナゴと聞くと淡水にいる魚と思う人も多いかもしれません。ウミタナゴは、淡水にいるコイ科のタナゴに良く似ている魚です。淡水のタナゴと混同してしまうこともしばしばあるようです。 ウミタナゴの名前の由来 淡 ...

アカハタ

【アカハタ】鮮やかな体色と不思議な雌性先熟が特徴的な魚

2019/6/20   -, , ,

ハタ科の魚は高級魚として扱われることが多く、アカハタも例外ではありません。他のハタ科と比べると値段はやや落ち着いていますが、それでも一般家庭よりは料亭などで食べられることの方が多いようです。 アカハタ ...

アカザ

アカザ|絶滅危惧種に認定?日本固有種の淡水魚!

かつてはちょっと危ない魚ぐらいの認識で、子どもたちの川での遊び相手としてよく捕まえられていたようですが、現在は環境破壊が進んだことでその姿を見る機会もかなり減ってしまいました。 絶滅危惧種にも指定され ...

アカエイ

【アカエイ】尻尾の棘の猛毒に注意!特徴や習性を理解しよう

水族館のふれあいコーナーでも見かけることのあるアカエイ。薄い体を砂に潜らせて、身を潜める姿はまるで忍者のよう。尻尾に隠された棘は、強力な武器になります。アカエイを見つけたら注意しながら、観察してみまし ...

ウルメイワシ

ウルメイワシ|めざしや丸干しなど干物が最適!釣る前に特徴を知ろう

ウルメイワシの名前の由来 ウルメイワシの名前の由来は、脂瞼に覆われた大きな目がまるで潤んでいるかのように見えることからその名が付けられました。どうやら略してウルメとだけ呼ばれることの方が多いようです。 ...

メダイ

大きな目と体表の粘液が特徴的な巨大魚「メダイ」の特徴と生態について

顔の半分以上を占める大きな眼が特徴的なメダイ。深海に棲んでいる深海魚で、体からぬるぬるとした粘液を出すという特性を持っています。一般的にはあまり馴染みがない魚ですが、身は美味しく食べられ様々な料理に合 ...

メゴチ

キス釣りの外道「メゴチ」性転換を行う魚!?

潰されたかのような平たい体が面白いメゴチ。キス釣りをしていると良く釣れるので外道として扱われがちですが、実はメゴチも美味しい魚です。また、エラに鋭い棘を隠し持っている為、迂闊に素手で触ってしまうと思わ ...

マハタ

夏が旬!クエ並みの高級魚「マハタ」

2019/6/21   -, , ,

ハタの中のハタ、ハタ科の代表魚とも言えるマハタ。クエに匹敵する超高級魚とされており、市場価値は非常に高いものとなっています。かなり美味しい魚なのですが漁獲される数が少ないので、あまり市場に出回ることが ...

クサフグ

クサフグ

手のひらサイズの「クサフグ」特徴や生態に迫る!

全長15センチメートルほどの手の平にちょこんと乗せられるサイズが非常に可愛らしいクサフグ。その見た目から人気が高いですが、釣り人からは餌を横取りする外道として嫌われることも。フグ毒であるテトロドトキシ ...

イトウ

イトウ|絶滅危惧種に指定!国内最大の淡水魚を釣ったらリリース推奨

イトウはあまりの大きさから日本三大怪魚に数えられます。記録されている最大のものでは2.1mのイトウが捕獲されてたこともあるそうです。クマを飲み込んだという伝説もあるほど、大きさに恥じぬ伝説を持っていま ...

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