【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。

「レシピまとめ」 に関する記事一覧

トビウオ から揚げ

トビウオ

おいしいトビウオ料理のレシピ5選!淡白な味を楽しめるレシピが満載

北は北海道から南は九州まで幅広く生息しているトビウオは、胸ビレと腹ビレが大きいことで有名な魚です。身には脂が少なく、淡白な味わいが特徴で、干物や塩焼き、刺身など様々な料理に使われています。 ここでは、 ...

キス 天ぷら

シロギス

おいしいキス料理のレシピ5選!上品で軽い味わいを存分に楽しむ

キスは主に夏の料理によく使用される魚で、小ぶりで食べやすいという特徴があります。様々な料理に使われており、刺身や天ぷら、唐揚げから、アラを使った天ぷらや南蛮漬けまで幅広くレシピが存在しています。 この ...

カンパチ 照り焼き

カンパチ

カンパチのおすすめ料理5選!こってりからさっぱりまで豊富な料理法

漁獲量が少なく、天然物は高級魚としても知られているカンパチのおすすめレシピを紹介します。ブリやヒラマサと並び「ブリ御三家」ともいわれる人気の魚ですが、とくにカンパチは脂が少なく身がしまっているので、く ...

イカ 沖漬け

アオリイカ

アオリイカのおすすめ料理5選!ジューシーな身を存分に堪能できるおすすめレシピ

アオリイカは、日本でも多くの場所で獲れ、料理屋や居酒屋、一般家庭でも多く使われる食材。刺身や沖漬けなどお酒のお供にもなり、炒めればメインディッシュにもなる万能さが魅力です。 今回は、そんなアオリイカを ...

マダイ

鯛のおすすめ料理8選!お祝いごとに欠かせない鯛を自宅で美味しく再現

鯛はお祝い事にもってこいの食材です。さっぱりとした白身に甘みがある鯛はまさに魚の王様!上品な味わいを堪能しましょう。鯛の旨味をご飯に染み込ませた鯛めしやさっぱりとした身を唐揚げにして鯛の違った一面を楽 ...

カサゴ

カサゴの食べ方

2019/6/25   -

カサゴの食材情報 カサゴの栄養はウナギに匹敵するほどと言われており、特にタウリンが豊富に含まれるため、滋養強壮に非常に効果的である。また、カルシウムとビタミンDが両方とも含まれている。ビタミンDはカル ...

メバル

メバルおすすめのレシピ8選!驚きの栄養価でメバルが食べたくなる!?

メバルを釣って調理しようと思っている方へ、煮付けやお刺身、塩焼き、味噌汁、離乳食のオススメ調理法を紹介していきます。 釣り場から持ち帰るときの処理法や、調理するときに必要な材料や調味料、ちょっとしたコ ...

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