【うおとぴ】魚の釣り方から捌き方・料理・おいしい食べ方まで日々配信

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タカサゴ

タカサゴの分類と学名

スズキ目タカサゴ科

タカサゴ

タカサゴ|別名グルクン!沖縄の県魚にも指定された青い魚

2019/6/21   -,

タカサゴは沖縄では「グルクン」と呼ばれており、漁獲量が多くよく食べられるため沖縄県の県魚に指定されています。青白い体色が涼しげなタカサゴですが、死亡時には赤く変色する特性を持っているので市場で見かける ...

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